رژیم غذایی و زیبایی پوست

فعال حوزه‌‌ی استاندارسازی، بهره‌وری و توسعه‌ی پایدار

	رژیم غذایی و زیبایی پوست
رژیم غذایی و زیبایی پوست رژیم غذایی و زیبایی پوست : تلاش انسان برای زیبا جلوه کردن نشانی از همگرایی با زیبایی ذات پروردگار است که سرچشمه همه زیبایی هاست. زیبایی تنها به کار بردن مواد آرایشی بر روی پوست و مونیست بلکه بازتابی از سلامت توامان جسم و روح است. راهی وجود دارد که سلامت درون را به زیبایی برون پیوند می زند . طبیعت همه ابزار لازم را در اختیار انسان نهاده است. تغذیه مناسب راهی مستقیم برای این کار است. غذای سالم که به مقدار مناسب کربوهیدرات - پروتئین – چربی – ویتامین و مواد معدنی داشته باشد به ما برای زیبا شدن یاری می رساند. حتی اگر همه محصولات زیبایی را به کار ببریم اما رژیم غذایی نامناسبی داشته باشیم نتیجه نخواهد داد . هزینه زیادی برای خریدن محصولات زیبایی صرف میشود که ترکیب عمده آنها مواد مغذی ای هستند که از رژیم غذایی روزانه دریافت می کنیم. عمده ترین مواد تشکیل دهنده این محصولات بیوتین- تیامین – ایبوفلاوین-السیستئین-گلوکز آمین- اینوزیتول- پاراآمینوبنزوئیک – اسید(PABA) -ژلاتین و ویتامینهای A-C-E است که همگی در رژیمهای غذایی روزانه ما وجود دارند. پوست بزرگترین اندام بدن است که پروتئین بخش عمده ساختمان آن را تشکیل می دهد.مو نیز از پروتئین ساخته شده .ناخن نیز عمدتا از کراتین تشکیل شده است که نوعی پروتئین است. دریافت مقدار مناسب پروتئین در این خصوص اهمیت دارد. پروتئین از اجزایی به نام آمینو اسید ساخته شده که برخی از آنها برای بدن ضروری هستند یعنی در بدن ساخته نمی شوند و باید از طریق رژیم غذایی به بدن رسانیده شوند. برخی نیز غیر ضروری هستند و در بدن ساخته نمی شوند پروتئین هایی را که شامل همه آمینواسیدهای ضروری هستند پروتئین کامل می نامند که گوشت – ماهی –ماکیان – پنیر – تخم مرغ و شیر از این دسته هستند. پروتئین هایی که شامل برخی آمینواسیدهای ضروری هستند پروتئین ناکامل نامیده می شوند که در حبوبات – غلات – و سبزی های برگ سبز تیره یافت می شوند . اگر بدن از کمبود پروتئین رنج ببرد شروع به تجزیه ذخایر پروتئینی می کند که این بر سلامت پوست و مو اثر می گذارد. مواد مغذی که در زیبایی پوست نقش مهمتری دارند عبارتند از: ویتامین A : پوست ساختمان پیچیده ای دارد و لایه های خارجی آن پیوسته تجدید می شوند . این ویتامین تجدید لایه های پوست را تجریک می کند و به نرمی پوست کمک می کند. هر چه سن بالاتر رود فرایند تجدید سلولهای پوست آهسته تر می شود. بنابراین مصرف این ویتامین اهمیت بیشتری می یابد. منابع خوب آن جگر – زرده تخم مرغو شیر است و در سبزی های برگی شکل وزرد رنگ مانند هویج و کدو و میوه های زرد به شکل بتاکاروتن وجود دارد. ویتامین E: در بسیاری از فراورده های ارایشی به کار می رود . توانایی ویتامین E در ترمیم پوست آسیب دیده و کمک به پوست در موارد آلودگی هوا سبب استفاده فراوان از آن در این محصولات شده است. منابع خوبآن دانه های روغنی- تخم مرغ و آجیل است. همچنین این ویتامین در درمان آکنه نقش دارد. ویتامین C : برای تشکیل کلاژن در پوست و استخوان نقش موثری دارد و سبب التیام زخمها می شود. لایه اپتیلیال پوست به ویتامین A و C برای رشد طبیعی نیاز دارد و کمک می کند تا منافذ پوست بسته نشوند. اسیدهای چرب ضروری: نام دیگر آن ویتامین F است و شامل لینولئیک اسید (LA)و آلفالینولنیک اسید (LNA)است. منابع خوب LA در دانه آفتابگردان – گردو – تخم کدو- و دانه سویا و منابع LNA گردو و ماهی است. اسیدهای چرب ضروری به سبب نقششان در سیستم ایمنی اثر ضد سرطان و حفاظت از لب اثر مهمی در سلامت عمومی بدن دارند. پوست زیبا به اسیدهای چرب ضروری نیاز دارد. آلفالینولنیک اسید پوست را نرم و لطیف می سازد. اسیدهای چرب موجود درروغن زیتون نقش موثری در درخشندگی ناخن و مو و نیز سفتی ناخن دارد.اضافه کردن یک قاشق چایخوری روغن زیتون به سالد برای این کار مناسب است. ویتامینهای گروه B : این دسته نقش بسیار مهمی درزیبایی پوست مو وناخن دارند. ویتامین B1 : برای نگهداری سلامت پوست مفید است. منابع آن مخمر آبجو – غلات – حبوبات و آجیل است. ریبوفلاوین (B2 ): در ساختمان آنزیمی به نام گلوتایتون ردوکتاز شرکت می کند که محافظی علیه آسیبهای حاصل از رادیکالهای آزاد است. رادیکالهای ازاد می توانند به بافت پوست آسیب برسانند و سبب از بین رفتن حالت کشسانی آن و در نتیجه چین و چروک شوند. این ویتامین در درمان شوره سر و کاهش ریزش مو موثر است و بیشتر در شیر – تخم مرغ –گوشت – ماهی وسبزی هایی مانند کلم بروکلی – اسفناج – برگ شلغم و غلات یافت می شوند. پیریدوکسین(B6) : در ساختمان بیش از 60 آنزیم وجود دارد و در متابولیسم اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب ضروری دخالت می کند.کمبود این ویتامین اسیب های جدی به پوست و غشای موکوسی ایجاد می کند و سبب عوارضی مانند درماتیت سبوره ای و آکنه می شود.این ویتامین می تواند در پیشگیری از شوره سر و ریزش مو موثر باشد.و بیشتر در گوشت-تخم مرغ – غلات و سویا یافت می شود. بیوتین: تحقیقات نشان داده اند که کمبود این ویتامین باعث ریزش مو میشود. از دیگر عوارض کمبود آن می توان از خشکی و فلسی شدن پوست و شکننده شدن ناخنها نام برد.مصرف بیوتین می تواند تا 25 درصد بر سفتی ناخنهای کسانی که ناخن شکننده دارند بیفزاید.درماتیت سبوره ای تا اندازه ای می تواند با مصرف مکمل بیوتین برطرف شود. پنتوتنیک اسید(B5): به ویتامین جوانی و زیبایی معروف است و معمولا در شامپوها و نرم کننده ها به کار می رودو به درخشندگی پوست کمک می کندو نیز سبب می شود که موها راحت شانه شوند و فرم بگیرند.این ویژگی اخیر که انعطاف مو را سبب می شود به علت نگه داشتن آب در موتوسط این ویتامین است. بنابراین در کسانی که موهای خشکی دارند و یا در موهای رنگ شده اهمیت زیادی پیدا می کند. پنتونیک اسید به همراه فولیک اسید می تواند از سفید شدن موها و حتی از ریزش آن جلوگیری کند. از منابع خوب آن می توان از جگر- تخم مرغ- گوشت – غلات کامل – و حبوبات نام برد. فولیک اسید: از دیگر ویتامین های گروه B است که برای سلامت پوست –مو و ناخن ضروری است. یکی از کارهای آن دخالت در تکثیر سلولی است.بنابراین در مورد بافتهایی مانند پوست- مو – ناخن که رشد و تکثیر به سرعت انجام می شوند نقش مهمی دارند. از منابع آن می توان به جگر – گوشت گوساله- سبزیهای برگی شکل – غلات و حبوبات اشاره کرد. روی و سلنیوم: دو ماده معدنی هستند که در سلامت پوست و مو موثر می باشند.سلنیوم در گیاهان به ماده ضد پیری مشهور است و نقش عمده آن اثر آنتی اکسیدانی است که رادیکالهای آزاد را خنثی می کند.روی نیز یکی از اجزای آنزیمهایی است که در ترمیم بافت نقش دارند . روی و اسیدهای چرب ضروری محافظی در برابر شوره و خشکی پوست سر هستند. منابع خوب این دو ماده گوشت –جگر- تخم مرغ و غذاهای دریایی است. باید اشاره کرد که ناخنهای قاشقی شکل از نشانه های کمبود روی و آهن است. غذاهای غنی از روی در جلوگیری از شکنندگی ناخن و عفونت پوست اطراف آن موثرند . باور نادرستی وجود دارد که وجود لکه های سفید برروی ناخن را به کمبود کلسیم نسبت می دهند اما باید گفت که مانیکور کردن زیاد و کمبود روی مسبب آن است. آنتی اکسیدانها: ویتامینهای A و C بتاکاروتن و سلنیوم از آنتی اکسیدانهای مهم به شمار می روند. این مواد با مبارزه با رادیکالهای آزاد به زیبایی پوست کمک و از آسیب رساندن به آن جلوگیری می کنند. ویتامین E با رادیکال های آزادی که به سبب تابش اشعه فرابنفش در پوست ایجاد می گردد و سبب آسیب آن می شود مبارزه می کند. از آنتی اکسیدانهای مهم دیگر می توان به لیکوپن اشاره کرد که در گوجه فرنگی قرمزیافت می شود. آب: در نوشیدن آب امساک نکنید. با نوشیدن آب پوست مرطوب نرم و لطیف خواهد شد. سعی کنید روزانه شش تا هشت لیوان آب بنوشید. ورزش مناسب کمک خواهد کرد که بدن به تعادل دست یابد. نیازی نیست که به ورزشهای گران قیمت بپردازید. پیاده روی تنها چیزی است که نیاز دارید.هوای تازه و دوش آب سرد پوست را تازه و شاداب می کند. اجتناب از شرایط استرس زا – دود سیگار و نور مستقیم خورشید از گامهای اولیه در زیبایی پوست است.در پایان توصیه می کنیم از رژیم غذایی متعادل پیروی کنید و از مصرف شیرینی و شکلات –کیک – شکر – نوشابه های شیرین و غذاهای چرب اجتناب کنید. اگر کنترل سموم محیطی و آلودگی ها که به پوست آسیب می رسانند از دست ما ارج است. باید گفت که در رژیم غذایی نامناسب اثر مخرب آن بیشتر است. درست کارکردن دستگاه گوارش یک ضرورت است و مصرف فیبر غذایی به تنظیم این دستگاه کمک می کند.
+ نوشته شده در دوشنبه بیستم آبان ۱۳۸۷ساعت 8:15 توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran \|

	درباره
محمد صفدران فعال حوزه‌ی استانداردسازی، بهره‌وری و توسعه پایدار عضو هیات اندیشه ورزی آب، اقلیم، محیط زیست و کشاورزی بنیاد نخبگان استان بوشهر عضو سازمان نظام مهندسی ساختمان استان بوشهر (323005206) کارشناسی ارشد عمران-سازه کارشناس عمران-عمران فوق ديپلم عمران-کارهای عمومی ساختمان رئیس اداره مدیریت عملکرد، امور حقوقی و پاسخگویی به شکایات (1390-1402) سرپرست اداره امور آموزش و ترویج استاندارد (1393-1400) اداره كل استاندارد استان بوشهر تكنسين اجراي استاندارد و آزمايشگاه مصالح ساختماني(از سال 85 لغایت 90) مربي،داور و رئيس كميته مسابقات هيئت واليبال استان بوشهر (از سال 86 لغایت 90) مديريت شركت نوين سازي ليان(از سال 80 لغایت 85) عضو افتخاری گروه مهندسین مشاور رهنمایان ساحل پارس


RSS POWERED BY BLOGFA.COM