محمد صفدران -  Mohammad Safdaran | سبزیجات برگی، سبزیجات ریشه ای، سبزیجات غده ای
فعال حوزه‌‌ی استاندارسازی، بهره‌وری و توسعه‌ی پایدار

  وزن انسان ها یکی از معیارهای سلامتی است که باید همیشه در اندازه درستی قرار داشته باشد. افرادی که دچار اضافه وزن هستند، به دنبال راهی می گردند تا چربی های اضافی را آب کرده و وزن خود را کاهش دهند.

به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، اضافه وزن و چربی های دورشکم یکی از بزرگترین معضلاتی هستند که در جامعه بشری امروز دیده میشوند انسان هایی که به این مشکل دچار هستند، غذاهای خوشمزه و فست فودها را مقصر می دانند اما پزشکان تنها اراده انسانی را مقصر این مشکل خواهند دانست.

راهکارهای بسیاری برای از بین بردن این مشکل تا به حال ارائه شده است که هر کدام به ورزش یا کم خوردن ختم می شود اما در کنار ورزش و تحرکات بدنی باید از مواد غذایی درست استفاده کرد. این مواد دقیقا همان چیزهایی هستند که باعث کاهش وزن شده و عمل چربی سوزی را افزایش می دهند.

** ماهی

بار دیگر یک مطلب در مورد خوارکی ها آورده ایم و البته نمی توان نام ماهی را وارد این مقاله نکرد. یکی از بهترین چربی سوزهایی که باید برای سلامت بدن خود از آن استفاده کنید ماهی است. این خوراکی خوشمزه و پرقوت باعث می شود تا ملاتونین در بدن شما بیشتر ترشح شود. هورمون ملاتونین برای افزایش سوخت و ساز در هنگام خواب ترشح میشود از این رو با خوردن ماهی باید منتظر چربی سوزی آن هم در خواب باشید. در کنار این هورمون امگا3 نیز وجود دارد که خود یک عامل تنظیم کننده چربی های بدن است.

** آجیل

هرکسی که درمورد آجیل حرف های بدی میزند مطمئنا خواص و فواید آن را درک نکرده است. اگر دوست دارید بدنی سالم و شکمی تخت و 6 تکه داشته باشید پس سریعا مصرف آجیل را شروع کنید. البته در مورد مصرف آجیل باید ذکر کنیم که این آجیل نباید شور باشد و زیاده روی در آن نیز اصلا خوب نیست. آجیل می تواند نامنظمی های بدن را از بین برده و اشتها را کاهش می دهد. آجیل ها همچنین باعث افزایش متابولیسم شده و سوخت و ساز بدن را بالا می برد. دلیل اصلی خواص این خوراکی وجود منیزیم فراوان است.

** شیر

شاید هنوز رابطه میان کلسیم و چاقی کمی سنگین باشد اما دانشمندان به نتایجی دست پیدا کرده اند که نشان می دهد شیر می تواند در زیبا کردن اندام تاثیر به سزایی داشته باشد. در یکی از تحقیقاتی که سال 2010 در دانشگاه آلاباما انجام شد دانشمندان به این نتیجه رسیدند که چربی به طرز چشمگیری در بدن افرادی که روزانه 100 میلیگرم کاهش می یابد. این میزان بدین معنی است که شما باید روزانه حداقل یک دوم کاسه ماست مصرف کنید. همچنین خوردن سه لیوان شیر نیز می تواند این میزان کلسیم را در بدن شما با کمی اختلاف تامین کند. استفاده از کلسیم را فراموش نکنید تا چربی ها دیگر سراغ شما نیایند.

** گیلاس (به هر نوعی)

گیلاس و آلبالو یکی از بزرگترین منابع ملاتونین هستند که در بالا توضیح دادیم وظیفه چربی سوزی در خواب را بر عهده دارد. این میوه خوشمزه را به هر نوعی که مصرف کنید باعث کاهش وزن در خواب خواهد شد اما بهتر است در فصل درست از انواع تازه آن استفاده کنید. گیلاس ها می توانند به صورت لواشک، آلبالو خشکه یا ... در بازار وجود داشته باشند اگر از سلامت این محصولات اطمینان دارید حتما تهیه و مصرف کنید. اگر گیلاس را دوست ندارید می توانید از آب میوه آن استفاده کنید.


برچسب‌ها: غذا, صنایع غذایی, رژیم غذایی, غذای سالم
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و هفتم شهریور ۱۳۹۲ساعت 23:41  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

   شـش خـوراکی مفید برای رشد بــیشتر موی سـر
1 - چای سبز، گردو و ماهی سالمون :
پلی فنولز و امگا ۳ در این مواد غذایی علاوه بر تقویت قلب و مغز، باعث شادابی مو هم می شود. اگر دچار شوره سر هستید، سر خود را با چای سبز شست و شو دهید تا از بروز قارچ های شوره زا پیشگیری شود.

2 - میوه :
میوه هایی با رنگ های شاد مانند هلو، توت فرنگی، انبه، کیوی و گوجه فرنگی غنی از ویتامین C است. این ویتامین برای تولید کلاژن که در ساختار مو نقش دارد، ضروری است. علاوه بر آن، ویتامین C پوست را نیز سفت می کند.
 
3 - لوبیا، غلات سبوس دار و مواد غذایی سالم غنی از ویتامین B :
ویتامین های B به ویژه B6 و اسید فولیک، در خون رسانی به فولیکول های مو موثر است.این ویتامین رشد مو را تقویت و ریزش مو را کند می کند. مواد غذایی دیگر غنی از ویتامین B شامل لوبیا، نخود، هویج، گل کلم، دانه سویا، مغز میوه و تخم مرغ است.
 
4 - سبزی های سبز پر رنگ :
اسفناج و کلم بروکلی منبع عالی ویتامین های A و C است که در تولید چربی طبیعی پوست سر که نرم کننده طبیعی نیز به حساب می آید، موثر است.
 
5 - دانه کنجد :
در طب چینی برای تیره نگه داشتن طولانی تر مو از دانه کنجد استفاده می شود.

6 - آواکادو :
میوه و روغن آن از تولید دی هیدرو تستوسترون (DHT) که فولیکول های مو را از بین می برد، پیشگیری می کند. اما برای حفظ سلامت مو از مصرف چه نوع ماده غذایی باید پرهیز کرد؟ چربی حیوانی؛ زیرا باعث تولید DHT بیشتر می شود و در نتیجه به فولیکول های مو آسیب می رساند.
DHT به فولیکول های مو در مردانی که به طور ژنتیکی به ریزش مو مستعد هستند، آسیب می رساند.


برچسب‌ها: تغذیه, زیبایی, مو, میوه جات
+ نوشته شده در  شنبه بیست و هشتم اردیبهشت ۱۳۹۲ساعت 20:57  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 208
موضوع: سموم دفع آفات نباتي
چاپ: 0
تجديد نظر: 0
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/208.htm
ICS_Code: 65/100/01
ICS_T1: کشاورزي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اردیبهشت ۱۳۹۲ساعت 0:5  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 185
موضوع: کدو مسمايي
چاپ: 2
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1375
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/185.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه ششم اردیبهشت ۱۳۹۲ساعت 0:45  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 184
موضوع: بادمجان
چاپ: 2
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1374
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/184.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه ششم اردیبهشت ۱۳۹۲ساعت 0:43  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 183
موضوع: بذر گشنیز کامل سائیده شده (پودر)ویژگیها
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1386
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/183.pdf
ICS_Code: 67/220/10
رشته : کمیته ملی استاندارد خوراک و فراورده های غذایی


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه ششم اردیبهشت ۱۳۹۲ساعت 0:39  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 182
موضوع: ريشه شيرين بيان
چاپ: 0
تجديد نظر: 0
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/182.htm
ICS_Code: 65/020/20
ICS_T1: کشاورزي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه ششم اردیبهشت ۱۳۹۲ساعت 0:37  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 181
موضوع: حنا– ويژگيها و روش هاي آزمون(تجديد نظر)ا
چاپ: 1
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1383
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/181.doc
ICS_Code: 71/100/40
ICS_T1: فناوري شيمي
رشته : صنايع شيميايي و پليمر


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه ششم اردیبهشت ۱۳۹۲ساعت 0:30  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 169
موضوع: کرفس -ویژگیها و روشهای آزمون
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1380
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/169.pdf
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  پنجشنبه پنجم اردیبهشت ۱۳۹۲ساعت 1:18  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 168
موضوع: گلسرخ خشک صادراتي
چاپ: 0
تجديد نظر: 0
سال تصويب: 1379
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/168.htm
ICS_Code: 65/020/20
ICS_T1: کشاورزي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  پنجشنبه پنجم اردیبهشت ۱۳۹۲ساعت 1:15  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 143
موضوع: كره گياهي (مارگارين)-ويژگيها
تجديد نظر: 4
سال تصويب: 1389
فايل: فايلDownload
ICS_Code: 67/200/10
رشته : كميته ملي استاندارد خوراك وفراورده هاي غذايي و كشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هفتم فروردین ۱۳۹۲ساعت 23:52  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 116
موضوع: کنسرو خیارشور-ویژگیها و روش های آزمون
تجديد نظر: 5
سال تصويب: 1386
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/116.pdf
ICS_Code: 67/080/20
رشته : کمیته ملی استاندارد فراورده های غذایی و کشاورزی


شماره استاندارد: a-116
موضوع: کنسرو خیارشور-ویژگیها و روشهای آزمون (اصلاحیه شماره 1)
چاپ: 1
سال تصويب: 1387
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/a-116.pdf
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی



برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  دوشنبه دوازدهم فروردین ۱۳۹۲ساعت 9:13  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 107
موضوع: آنقوزه شیرین و شیر آنقوزه شیرین -ویژگیها و روشهای آزمون
تجديد نظر: 3
سال تصويب: 1382
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/107.pdf
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی



آنقوزه یا کما که با نام‌های سنبنیج و قرنه کما نیز شناخته می‌شود (نام علمی: Ferula) گیاهی است که بین ماه‌های مه تا جولای دوره زندگی خود را سپری می‌کند. این گیاه دارای دو گل نر و ماده‌است که توسط حشرات گرده افشانی می‌کند. این گیاه از نوع خودبارور است.

این گیاه عمدتا در ارتفاع ۱۲۰۰ تا ۱۷۰۰ متری می‌روید و در کشور ایران در استان‌های خراسان جنوبی و رضوی و همچنین در بلندی‌های بالای ۲۵۰۰ متر در استان کهگیلویه و بویراحمد می‌روید.

ین گیاه دارای خواص درمانی فراوانی است که از آن میان می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

  • ضدتشنج
  • خلط آور
  • خاصیت هضم کننده‌ای
  • قاعده آور
  • دفع انگلهای روده‌ای
  • درمان اختلالات هاضمه‌ای

برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و نهم اسفند ۱۳۹۱ساعت 18:19  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 89
موضوع: گل کلم
چاپ: 2
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1373
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/89.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


شماره استاندارد: 89-1
موضوع: کلم‌پيچ
چاپ: 2
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1373
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/89-1.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  پنجشنبه دهم اسفند ۱۳۹۱ساعت 23:38  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 87
موضوع: پياز
چاپ: 3
تجديد نظر: 0
سال تصويب: 1371
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/87.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  پنجشنبه دهم اسفند ۱۳۹۱ساعت 23:31  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 69
موضوع: شکر سفید-ویژگیها و روشهای آزمون
تجديد نظر: 4
سال تصويب: 1386
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/69.pdf
ICS_Code: 67/180/10
رشته : کمیته ملی استاندارد خوراک و فرآورده های غذایی وکشاورزی


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه چهارم اسفند ۱۳۹۱ساعت 14:13  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 63
موضوع: فلفل دلمه‌اي
چاپ: 2
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1373
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/63.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه چهارم اسفند ۱۳۹۱ساعت 11:3  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 62
موضوع: کتيرا
چاپ: 1
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1346
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/62.htm
ICS_Code: 71/100/40
ICS_T1: فناوري شيمي
رشته : صنايع شيميايي و پليمر


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه چهارم اسفند ۱۳۹۱ساعت 10:56  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 48
موضوع: کنسرو میوه و سبزی-مقررات عمومی
تجديد نظر: 3
سال تصويب: 1386
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/48.pdf
ICS_Code: 67/080,67/020
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  سه شنبه یکم اسفند ۱۳۹۱ساعت 19:25  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 40
موضوع: گوجه‌فرنگي
چاپ: 5
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1371
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/40.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و ششم بهمن ۱۳۹۱ساعت 19:47  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 39
موضوع: سيب‌زميني
چاپ: 6
تجديد نظر: 2
سال تصويب: 1373
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/39.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و ششم بهمن ۱۳۹۱ساعت 19:30  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  |