محمد صفدران -  Mohammad Safdaran | شیمیایی - شوینده ها
فعال حوزه‌‌ی استاندارسازی، بهره‌وری و توسعه‌ی پایدار

در این قسمت از مجموعه کلیپ های آموزشی ترویجی زندگی استاندارد، توضیحات آموزشی در خصوص نحوه ی شناسایی مسواک و خمیر دندان استاندارد را توسط مهندسین و کارشناسان استاندارد استان بوشهر مشاهده خواهید کرد. کاری با همکاری دپارتمان تولید محتوای گروه سان (SUN GROUP) و اداره امور آموزش و ترویج استاندارد و روابط عمومی اداره کل استاندارد استان بوشهر منتشر گردیده است که شما را به دیدن آن دعوت می کنم.

لینک مستقیم

https://www.aparat.com/v/aZdG9


برچسب‌ها: استانداردسازی, تولید و استانداردسازی, کالای استاندارد, گروه سان
ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه نوزدهم اردیبهشت ۱۴۰۱ساعت 9:28  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

دستگاه ICP چیست؟ و کارایی آن در چه زمینه آزمایشگاهی است؟

طیف سنجی پلاسمای جفت شده القایی (ICP) و ترکیب آن با طیف سنج جرمی (ICP-MS)

طیف سنجی پلاسمای جفت شده القایی (ICP) و ترکیب آن با طیف سنج جرمی (ICP-MS)

طیف سنجی پلاسمای جفت شده القایی از جمله روشهای طیف سنجی اتمی است که در آن اتمی شدن عناصر (Atomization) به کمک محیط گرم پلاسما صورت می پذیرد. این روش در مقایسه با روشهای دیگر، روشی حساس تر، با حد تشخیص بهتر و تکرارپذیری بالاتر است. از تلفیق این روش با طیف سنج جرمی (MS) می توان برای افزایش قبلیت های این روش استفاده کرد. از جمله کاربرد های روش طیف سنجی جرمی توسط پلاسمای جفت شده القایی در نانوفناوری، تعیین اندازه نانو ذرات است. تکنیک ها و روش های مختلفی برای این منظور مورد استفاده قرار میگیرد از جمله روش تک ذره، روش کروماتوگرافی و روش های ژل الکتروفورز.

 

 


برچسب‌ها: دستگاه‌های آزمایشگاهی, تجهیزات آنالیتیکال, آزمایشگاه, تجهیزات آزمایشگاهی
ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه یکم دی ۱۳۹۵ساعت 7:42  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

معیار سنجش لیان برگزار می کند: دوره آموزشی آشنایی با تراریختگی در صنایع غذایی (آزمون کالاهای وارداتی تراریخته - برنج تراریخته)

(ارائه گواهینامه آموزشی مورد تایید سازمان ملی استاندارد ایران)

بدین وسیله به اطلاع می رساند شرکت معیار سنجش لیان در نظر دارد دوره آشنایی با تراریختگی در صنایع غذایی با رویکرد آموزش آزمون های صنایع غذایی وارداتی (برنج تراریخته) و انطباق آن با استاندارد ملی ایران برگزار نماید.

منابع اصلی:

1- استاندارد ملی ایران به شماره 9617 - مواد غذایی -روشهای ردیابی ارگانیسم های تغییر ژنتیکی یافته و محصولات حاصل از آنها -روشهای کیفی مبتنی بر اسید نوکلئیک

2- استاندارد ملی ایران به شماره 10763 - مواد غذایی -روشهای ردیابی ارگانیسم های تغییر ژنتیکی یافته و فراورده های حاصل از آنها-استخراج اسید نوکلئیک 

علاقه مندان به شرکت در این دوره می توانند جهت پیش ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر،  با شماره تلفن 09107108311 تماس حاصل فرمایند

مباحث دوره:

ارگانیسم‌های تراریخته (کلیات و تعاریف، ضرورت ردیابی GMOها، قوانین و مقررات و پروتکل‌های موجود)
مروری بر استانداردهای موجود در زمینه بیوتکنولوژی و ارگانیسم‌های تراریخته

اصول استخراج اسید نوکلئیک و بررسی کیفیت آن

استخراج DNA از برنج و الکتروفورز DNA

آشنایی با پروتکل کارتاهنا، مرکز تبادل اطلاعات بیوتکنولوژی و سایر بانک‌های اطلاعاتی

روش‌های ردیابی GMOها براساس استاندارد ملی 9617

معرفی پرایمرهای مناسب برای ردیابی

اجرای برنامه PCR برای ردیابی توالی‌های مورد نظر و نحوه گزارش دهی

شایان ذکر است دوره مذکور با توجه به محدودیت تعداد (ده نفر) افراد شرکت کننده در کارگاه عملی (مشترک با دانشگاه خلیج فارس بوشهر) در صورت به حد نصاب رسیدن ثبت نام کنندگان در مرحله پیش ثبت نام، تشکیل خواهد شد. 

مدرس دوره:  استاد فهیم دخت مختاری

مدیرگروه میکروبیولوژی پژوهشکده ملی استاندارد

اطلاعات تماس: 09107108311 

بوشهر، خیابان شهید ماهینی، پژوهش ۳۴، مجتمع ظهیر، واحد ۱

تلفکس: ۰۷۷۳۳۴۴۹۶۴۱

 


برچسب‌ها: آموزش, معیار سنجش لیان, دوره های آموزشی, صنایع غذایی
ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه دوازدهم بهمن ۱۳۹۴ساعت 19:34  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

تئوری :

واکنش های اکسیداسیون – احیا :

اصطلاح اکسایش در اصل برای واکنش های ترکیب مواد با اکسیژن به کار می رفت و احیاء به عنوان برداشتن اکسیژن از یک ترکیب اکسیژن دار ، تعریف می شد . معنی این واژه ها به تدریج وسیعتر شده اند . امروزه اکسایش و احیاء بر اساس تغییر عدد اکسایش تعریف می شوند .

اکسایش ، فرایندی است که در آن عدد اکسایش یک اتم افزایش می یابد و احیاء ، فرایندی است که در آن عدد اکسایش یک اتم کم می شود . بر این اساس ، در واکنش زیر اکسایش و احیاء صورت می گیرد :

S + O2 → SO2

عددهای اکسایش هر گونه به صورت زیر است :

S=0 , O2=0 , S(SO2)=+4 , O2(SO2)=+4

واکنش های اکسید و احیاء بر مبنای انتقال الکترون استوار بوده و واکنش شامل دو نیم واکنش اکسید (مولد الکترون) و احیاء (مصرف کننده ی الکترون) می باشد .

در مقایسه با تیتراسیون اسید و باز و تیتراسیون رسوبی که در آن ها واکنش تیتراسیون شامل جابجایی تعداد یون های مشخصی است ، در تیتراسیون اکسیداسیون و احیاء ، واکنش همراه با انتقال الکترون ها صورت می گیرد . در یک چنین واکنشی ماده ی اکسیدکننده الکترون گرفته ، احیاء می شود و ماده ی احیاء کننده الکترون از دست داده ، اکسید می گردد . این تبادل الکترونی منجر به تغییر ظرفیت یون ها و یا اتم های مربوطه می شود و در نتیجه ظرفیت اتم و یا یون اکسید شده افزایش یافته و ظرفیت اتم و یا یون احیاء شده کاهش می یابد .

قدرت مواد اکسید کننده و احیاء کننده متفاوت است . مواد اکسنده ی قوی تمایل زیادی به گرفتن الکترون دارند ، بنابراین قادرند الکترون های بسیاری از مواد احیاء کننده را جابجا کنند و بالعکس مواد اکسید کننده ی ضعیف تمایل کمتری به گرفتن الکترون دارند ، بنابراین آن ها فقط موادی که دارای خاصیت احیاء کنندگی قوی هستند ( زود الکترون آزاد می کنند ) را اکسید می کنند . بدیهی است می توان با در نظر داشتن پتانسیل اکسیداسیون و احیاء جهت واکنش را پیش بینی نمود .

تیتراسیون های اکسید و احیاء را بر حسب نوع ماده اکسیدان می توان تقسیم بندی نمود :

١- اکسیداسیون توسط KMnO4 => منگانیمتری

٢- اکسیداسیون توسط I2 => یدی متری

٣- اکسیداسیون توسط K2Cr2O7 => کرمیمتری

کاربرد معرف در تیتراسیون های اکسیداسیون و احیاء :

در بعضی از تیتراسیون های اکسیداسیون و احیاء نیازی به استفاده از معرف نیست ، زیرا پایان تیتراسیون با تغییر رنگ واضحی مشخص می شود . مثلاً در واکنش های اکسیداسیون توسط پتاسیم پرمنگنات رنگ بنفش -MnO4 وقتی که کاملا به +Mn اکسید شود ، بی رنگ می شود . به طور کلی در تیتراسیون های اکسیداسیون و احیاء در نقطه پایان تغییر محسوسی در پتانسیل سیستم مشاهده می شود . روش های متفاوتی جهت تشخیص چنین تغییری وجود دارد ؛ یکی روش استفاده از معرف و دیگری روش تجزیه ی شیمیایی می باشد .

معرف هایی که در این نوع تیتراسیون ها به کار می روند ، بر دو نوعند :

١ – معرف های اختصاصی واکنش

٢ – معرف های اکسیداسیون و احیاء

معرف های اختصاصی واکنش :

معرف هایی هستند که بر یکی از مواد شرکت کننده به طریقی اثر نموده و باعث تغییر رنگ می شود . مثال متداول آن ، نشاسته است که با یون تری یدید ایجاد کمپلکس آبی رنگ می کند . در نتیجه چنین کمپلکسی نقطه ی پایان تیتراسیون را که ممکن است تشکیل و یا اتمام ید باشد ، مشخص می کند .

معرف های اکسیداسیون و احیاء :

تغییر رنگ این معرف ها به تغییر پتانسیل سیستم بستگی داشته و به غلظت مواد شرکت کننده بستگی ندارد. مانند معرف های اسید و باز که در pH معینی به کار می روند . این معرف ها هم در پتانسیل اکسیداسیون معینی تغییر رنگ می دهند . معادله ی واکنش معرف های اکسیداسیون و احیاء که به تغییر رنگ منجر می شود را می توان به صورت زیر نوشت :

Inox + ne- → Inred

به عبارت دیگر معرف های اکسیداسیون و احیاء موادی هستند که رنگ فرم اکسید شده ی آن ها با فرم احیاء شده متفاوت بوده و به طور برگشت پذیر می توانند اکسید یا احیاء شوند . برای نمونه دی فنیل آمین را می توان نام برد .

دی فنیل آمین بی رنگ تحت تأثیر اکسید کننده ای چون K2Cr2O7 به دی فنیل بنزیدین بنفش رنگ اکسید می شود .


به بیانی دیگر

در تیتراسیونهای معمولی مانند تیتراسیون های خثی شدن، به عنوان مثال یک اسید باغلظت نامعین، به وسیله بازی با غلظت کاملا، معین تیتر می شود. نقطه ی هم ارزی، نقطه ای است که در آن کاملاً تعداد یونهای H+ با تعداد یونهای OH- هم ارز یا برابر می شود. یک شناساگر به محلول اضافه می شود که در نقطه ی pH خنثی تغییر رنگ می دهد. در این زمان افزودن حجم باز قطع می شود و از روی مقدار حجم مصرفی باز، غلظت اسید باحجم معین را می توان محاسبه نمود.
تیتراسیون های اکسایش کاهش بر اساس اکسایش یا کاهش مواد یا به عبارت دیگر بر اساس انتقال الکترون بنا شده اند. فرآیند اکسیداسیون (اکسایش)فرآیندی است که در آن یک جسم (اکسید کننده) الکترون می‌گیرد و عدد اکسایش یک اتم افزایش می‌یابد.
فرآیند احیا (کاهش)فرایندی است که در آن یک جسم (احیا کننده) الکترون از دست می‌دهد و عدد اکسایش یک اتم کاهش می‌یابد.
در تیتراسیونهای اکسایش –کاهش، یک جسم احیا کننده را می توان توسط محلول استاندارد یک جسم اکسید کننده تیتر نمود. عکس این عمل نیز صادق است، یعنی یک جسم اکسید کننده را می توان توسط محلول استاندارد یک جسم احیا کننده تیتر نمود. بنابراین فرمول کلی این تیتراسیونها عبارت است از:
aOX2 + bRed1 ---> aRed2 + bOX1

a و b ضرایب اجسام اکسید کننده و احیا کننده است. در یک واکنش اکسایش-کاهش، هر چه قدر تفاوت پتانسیل استانداردE zero برای نیم واکنشهای اکسیدی و احیایی بیشتر باشد، واکنش کاملتر است و این واکنشها در تیتراسیونها اهمیت بیشتری دارند.
اکسید کننده های مهم که از محلول استاندارد آنها بیشتر استفاده می شود، عبارتند از: ید، پتاسیم پرمنگنات، سریک سولفات، پتاسیم بیکرومات و پتاسیم آیدات.
احیا کننده های مهم عبارتند از: سدیم تیو سولفات که از محلول استاندارد آن در یدومتری استفاده می شود، و نیز محلول استاندارد انیدرید آرسینو As2O3.
بعضی از واکنشهای اکسایش کاهشش را بر حسب نام استاندارد به کار برده شده نام گذاری کرده اند مانند:

1- منگانومتری به تیتراسیونهای اکسایش کاهش که از پرمنگنات پتاسیم به عنوان اکسید کننده استفاده می شود ، گفته می شود.

2- ید سنجی یا یدومتری: به طور کلی به واکنش هایی که در آن ید اکسید می گردد، یعنی ید از محلول یدیدها آزاد می گردد یدومتری گویند. روشهای زیادی بر اساس خواص کاهندگی یون یدید استوارند. ید که محصول واکنش است، معمولاً با محلول استاندارد تیوسولفات در حضور معرف چسب نشاسته تیتر می شود.

3- کروماتومتری: در این روش یک جسم احیا کننده توسط محلول استاندارد پتاسیم بیکرومات اکسید شده و تعیین مقدار می گردد.
4- بروماتومتری: مستلزم اکسیداسیون با پتاسیم برومات توسط یونهای Ce +4 می باشد.


در تیتراسیونهای اکسایش –کاهش نیز
اکثر شناساگرهای مورد استفاده در تیتراسیونهای اکسایش-کاهش خود عوامل اکسنده یا کاهنده اند که به جای حساس بودن به تغییر غلظت، نسبت به تغییر پتانسیل سیستم جواب می دهند. به این دلیل در عمل به جای تابع P مانند pH، پتانسیل الکترود سیستم را در محور yهای منحنی برای یک تیتراسیون اکسایش-کاهش رسم می کنند. این پتانسیل E از معادله ی نرنست به دست می آید.
فرم و شکل کلی منحنی تیتراسیونهای اکسایش-کاهش با تیتراسیونهای خنثی شدن تفاوتی ندارد.

اطلاعات کاملتر را در کتاب "آزمایشگاه شیمی تجزیه 1، تالیف آقای محمود پایه قدر، انتشارات دانشگاه پیام نور مطالعه نمایید.


برچسب‌ها: شیمی, مهندسی شیمی, تیتراسیون, اکسایش
+ نوشته شده در  شنبه شانزدهم آذر ۱۳۹۲ساعت 7:32  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

دانلود کتاب عملیات واحد مک کیب+حل تمرين

Unit Operations of Chemical Engineering McCabe

کتاب

book

حل تمرین

solution

پسورد

iran-che-engineering.blogfa.com


برچسب‌ها: دانلود, کتاب, مهندسی شیمی, شیمی
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و نهم آبان ۱۳۹۲ساعت 8:29  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

دانلود کتاب انتقال جرم تریبال+حل تمرين

Mass Transfer Operation (Trybal)

کتاب  book

حل تمرین

  solution

پسورد

iran-che-engineering.blogfa.com


برچسب‌ها: دانلود, کتاب, مهندسی شیمی, شیمی
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و نهم آبان ۱۳۹۲ساعت 8:24  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

انتقال جرم و حرارت اینکروپرا+حل تمرين

Fundamentals of Heat and Mass Transfer

book کتاب

حل تمرین solution

پسورد

iran-che-engineering.blogfa.com


برچسب‌ها: دانلود, کتاب, مهندسی شیمی, شیمی
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و نهم آبان ۱۳۹۲ساعت 8:19  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

دانلود کتاب موازنه جرم و انرژی هیمل بلاو+حل تمرين

Basic Princiles and Calculation in Chemical Engineering

downloal link

پسورد

iran-che-engineering.blogfa.com


برچسب‌ها: دانلود, کتاب, مهندسی شیمی, شیمی
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و نهم آبان ۱۳۹۲ساعت 8:16  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

کتاب عملیات واحد (۱)، سامان موسویان- داود عشوری، امیر حسین قندی، انتشارات یزدا، چاپ اول

لینک های دانلود

http://uploadtak.com/images/a4846__.pdf

http://uplod.ir/jpnzoz4eqioh/_____________________.pdf.htm


برچسب‌ها: دانلود, کتاب, مهندسی شیمی, شیمی
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و نهم آبان ۱۳۹۲ساعت 8:8  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

عملیات واحد(به انگلیسی: Unit operation)‏ علمی است که به بررسی فرآیند‌های جداسازی مورد استفاده در صنایع شیمیایی می‌پردازد.تقطیر،تبخیر، انواع روش‌های استخراج،تبلور و... در علم عملیات واحد به طور مفصل مورد بررسی قرار می‌گیرد. مفاهیم انتقال جرم،انتقال حرارت و ترمودینامیک، اساس مفاهیم و تئوری‌های عملیات واحد هستند.
 
مقدمه:
 
برای هر جداسازی به دو ظرف نیاز است که در فرآیند تقطیر این دو ظرف دو فاز مایع و بخار می¬باشند و اساس تقطیر بر تعادل بین مایع و بخار استوار است. در فرآیند تقطیر دو یا چند جزء بر اساس اختلاف نقطه جوششان یا به عبارت دیگر اختلاف فراریتشان جداسازی می¬شوند بدین صورت که جزء یا اجزایی که دارای نقطه جوش پایین¬تری باشند یا به عبارت دیگر فراریت بیشتری داشته باشند بیشتر در فاز بخار ظاهر می¬شوند که به این جزء، جزء سبک نیز گفته می¬شود و جزء یا اجزایی که نقطه جوش بیشتری داشته باشند و یا به عبارت دیگر فراریت کمتری داشته باشند بیشتر در فاز مایع ظاهر می¬شوند که به این جزء، جزء سنگین گفته می¬شود و در نهایت با جداسازی فازها می¬توان به طور نسبی اجزاء را از یکدیگر جدا نمود. پس با توجه به اینکه تعادل بین دو فاز مایع و بخار بر جداسازی اجزاء و طراحی برج تقطیر تاثیرگزار است باید قبل از هر چیز تعادل مایع و بخار مورد بررسی قرار گیرد. از منظر ترمودینامیک، تعادل مایع و بخار حالت پایداری است که در آن هیچ یک از خواص ماکروسکوپی دو فاز شامل دما، فشار و غلظت تغییر نکند. راهکارهای مختلفی وجود دارد که بتوان غلظت فاز مایع و بخار را در حالت تعادل بدست آورد که در زیر به این موارد اشاره شده است.
 
اساس روش تبخیر ناگهانی:
 
یکی از فرآیندهای جداسازی ساده که به طور معمول انجام شده و از روش¬های قدیمی محسوب می¬شود، تبخیر ناگهانی است. در این فرآیند قسمتی از خوراک در محفظه تبخیر ناگهانی، تبخیر شده که در این شرایط مایع و بخار با هم در حال تعادل ترمودینامیکی هستند و مواد با فراریت بالا (دمای جوش پایین¬تر) تمایل دارند در فاز بخار باشند و موادی که فراریت کمتری (دمای جوش بالاتر) دارند تمایل دارند در فاز مایع باقی بمانند. در این روش جداسازی کامل دو یا چند جزء امکان¬پذیر نمی¬باشد.
 
روش مک¬کیب-تیلی:
 
تقطیر یکی از پر کاربردترین روش¬های جداسازی می¬باشد که ابتدا برای جداسازی آب و الکل مورد استفاده قرار گرفته است. در تقطیر دو جزئی که مورد بحث این فصل می¬باشد، دو جزء بر اساس توزیع بین دو فاز مایع و بخار از یکدیگر جدا می¬شوند. اگرچه در صنایع نفت و پتروشیمی ممکن است تقطیر دو جزئی کمتر رخ دهد اما بررسی روش¬های ساده که باعث افزایش درک مهندسان از این فرآیند شود، بسیار مفید است ضمناً یکی از روش¬های حل مسائل پیچیده تقطیر چند جزئی، تبدیل فرآیند به تقطیر دو جزئی و حل آن می¬باشد. از طرفی گاهی اوقات نرم¬افزارهایی همچون Hysys و Aspen Plus به راحتی قادر به حل مسائل تقطیر چند جزئی نیستند که در چنین حالتی ابتدا این مسائل توسط کاربر به تقطیر دو جزئی تبدیل شده تا پروفایل دما، دبی مایع و بخار در قسمت¬های مختلف برج بدست آید سپس نرم¬افزار مربوط بر اساس پروفایل حدس زده شده مسئله را حل می¬نماید. از آنجا که هدف بررسی روش¬هایی است که مهندسان بتوانند اثر پارامترهای مختلف را بر فرآیند تقطیر بهتر متوجه شده و مورد تحلیل قرار دهند، روش¬های ترسیمی بر روش¬های محاسباتی ارجحیت دارند. یکی از این روش¬های ترسیمی روش مک¬کیب- تیلی است. که در ادامه به شرح آن خواهیم پرداخت. فرضیات روش مک¬کیب- تیلی در این روش که یک روش ترسیمی است هدف بدست آوردن تعداد سینی¬های لازم در برج تقطیر می¬باشد. روش مک¬کیب- تیلی بر فرضیات زیر استوار است. ۱- آنتالپی تبخیر دو جزء در همه دماها با هم برابر باشند ۲- از گرمای انحلال صرف¬نظر می¬شود. ۳- انتقال حرارت بین محیط و برج وجود نداشته باشد. ۴- مایع و بخار خروجی از هر سینی کاملاً در حال تعادل باشند. سه فرض اول باعث می¬شود که دبی مایع و بخار در هر قسمت ثابت باشد زیرا وقتی بخار از پایین برج به سمت بالای برج حرکت می¬کند جزء سبک (A) موجود در مایع تبخیر شده و وارد فاز بخار می¬شود و جزء سنگین (B) نیز میعان شده و از فاز بخار جدا می¬شود. وقتی جزء سنگین میعان می¬شود به اندازه آنتالپی تبخیرش انرژی آزاد می¬کند که این گرمای آزاد شده باعث تبخیر جزء سبک می¬شود. در صورتی که آنتالپی تبخیر هر دو جزء با هم برابر باشند به ازای هر یک گرم مول از جزء سنگین که میعان می¬شود، یک گرم مول جزء سبک تبخیر می¬شود و دبی مایع و بخار در هر قسمت از برج ثابت می¬ماند. که این پدیده در حقیقت انتقال جرم هم مولار غیرهمسو می¬باشد.
 
انتقال جرم هم مولار غیر همسو به گرمای انحلال نیز بستگی دارد به طور مثال فرض کنیم آنتالپی تبخیر هر دو جزء باشد وقتی یک گرم مول از جزء سنگین میعان می¬شود انرژی آزاد می¬شود و چون غلظت جزء سنگین در فاز مایع زیاد می¬شود گرمای انحلال به میزان آزاد می¬شود. پس با میعان یک گرم مول از جزء سنگین و انحلال در فاز مایع، جمعاً انرژی آزاد می¬شود که باعث تبخیر شدن از جزء سبک خواهد شد پس نتیجه می¬گیریم برای داشتن انتقال جرم هم مولار غیر همسو علاوه بر اینکه لازم است آنتالپی تبخیر اجزاء با یکدیگر برابر باشند، باید گرمای انحلال نیز وجود نداشته باشد. انتقال جرم هم مولار غیر همسو به انتقال حرارت بین برج و محیط نیز وابسته است به طور مثال فرض کنیم آنتالپی تبخیر هر دو جزء برابر باشد و گرمای انحلال نیز وجود نداشته باشد. وقتی که یک گرم مول جزء سنگین میعان می¬شود انرژی آزاد می¬شود در صورتی که اتلاف حرارتی بین برج و محیط به ازای یک گرم مول از میعان ایجاد شده باشد عملاً انرژی برای تبخیر جزء سبک باقی می¬ماند که تنها می¬تواند از جزء سبک تبخیر کند. پس برای داشتن انتقال جرم هم مولار غیر همسو باید هر سه شرط اول مک¬کیب- تیلی به صورت همزمان برقرار باشد. روش مک¬کیب- تیلی همانطور که قبلاً ذکر شد هدف از روش ترسیمی مک¬کیب- تیلی بدست آوردن تعداد سینی¬های لازم در برج تقطیر است برای این منظور لازم است مشخصات زیر را داشته باشیم. ۱- دبی، غلظت و حالت ترمودینامیکی خوراک ۲- غلظت محصول بالای برج ۳- غلظت محصول پایین برج رسم خطوط عملیاتی بین هر دو سینی از برج، مایع و بخار کنار یکدیگر عبور می¬کنند. غلظت جزء سبک در فاز بخار بر حسب غلظت جزء سبک در فاز مایع را خط عملیاتی گویند. با توجه به سه شرط اول روش مک¬کیب- تیلی، موازنه انرژی نقشی در خطوط عملیاتی ندارد و رسم خطوط عملیاتی فقط به موازنه جرم وابسته است.
 
روش پانچوان-ساواریت:
 
در فصل قبل روش مک¬کیب- تیلی مورد بررسی قرار گرفت. همانطور که در ابتدای فصل قبل ذکر شد این روش دارای فرضیاتی است که می¬تواند مسئله را از حالت واقعی دور کند به طور مثال ممکن است موادی که از یکدیگر جدا می¬شوند آنتالپی تبخیر یکسان نداشته باشد یا اینکه فقط در یکی دمای خاص آنتالپی آنها با هم برابر باشد و با تغییر دما آنتالپی تبخیر مواد تغییرات متفاوتی داشته باشد. در مثالی دیگر می¬توان به جداسازی اسیدها اشاره کرد و در این جداسازی نمی¬توان از گرمای انحلال صرف¬نظر کرد و نکته¬ای که خیلی اهمیت دارد این است که نمی¬توان از انتقال حرارت بین برج و محیط چشمپوشی نمود. مجموعه این موارد باعث می¬شوند که نتوان از روش مک¬کیب- تیلی به عنوان یک روش دقیق یاد کرد اما در عین حال این روش سادگی خاص خود را دارد و اثر پارامترهای مختلف بر تقطیر دو جزء را به خوبی به صورت ترسیمی نشان می¬دهد. همانطور که در روش مک¬کیب- تیلی مشاهده شد برای حل مسئله و رسم خطوط تعادل فقط از موازنه جرم استفاده می¬شد و با توجه به سه فرض اول این روش، نیازی به موازنه انرژی نبود. اما در صورتی که بخواهیم سه شرط اول این روش را حذف کرده و مسئله را به حالت واقعی نزدیک کنیم باید از موازنه جرم و انرژی به صورت همزمان بهره جست. برای این منظور می¬توان از روش پانچوان- ساواریت استفاده نمود. از آنجا که با نوشتن موازنه جرم و انرژی به صورت همزمان و رسم آن روی نمودار مک¬کیب- تیلی، خطوط عملیاتی تبدیل به منحنی عملیاتی می¬شوند و امتداد دادن منحنی همانند خط امکان¬پذیر نیست، پانچوان و ساواریت از دیاگرام آنتالپی- غلظت استفاده نمودند. پس لازم است قبل از تشریح روش پانچوان- ساواریت، به طور مختصر با دیاگرام آنتالپی- غلظت و طریقه استفاده از آن آشنا شویم


برچسب‌ها: شیمی, جرم, پلیمر, مهندسی شیمی
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و نهم آبان ۱۳۹۲ساعت 8:4  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

کتاب عملیات انتقال جرم تریبال

Mass Transfer Operations by Robert E Treybal

لینک دانلود کتاب عملیات انتقال جرم تریبال

بخش اول

بخش دوم

کلمه عبور: chem-eng.persianblog.ir


برچسب‌ها: دانلود, کتاب, مهندسی شیمی, شیمی
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و نهم آبان ۱۳۹۲ساعت 8:2  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 181
موضوع: حنا– ويژگيها و روش هاي آزمون(تجديد نظر)ا
چاپ: 1
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1383
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/181.doc
ICS_Code: 71/100/40
ICS_T1: فناوري شيمي
رشته : صنايع شيميايي و پليمر


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه ششم اردیبهشت ۱۳۹۲ساعت 0:30  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 141
موضوع: پودر لباسشويي دستي- ويژگيها و روشهاي آزمون
تجديد نظر: 6
سال تصويب: 1390
فايل: فايلDownload
ICS_Code: 71/100/40
رشته : كميته ملي استاندارد شيميايي و پليمر


شماره استاندارد: a-141
موضوع: پودرهای شوینده مصارف عمومی با کف زیاد -ویژگیها و روشهای آزمون (اصلاحیه شماره 1)
چاپ: 1
سال تصويب: 1388
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/a-141.pdf
رشته : کمیته ملی استاندارد شیمیایی و پلیمر


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و هفتم فروردین ۱۳۹۲ساعت 23:40  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 130
موضوع: سوپر فسفاتها
چاپ: 2
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1377
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/130.htm
ICS_Code: 65/080
ICS_T1: کشاورزي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  دوشنبه دوازدهم فروردین ۱۳۹۲ساعت 16:17  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 68
موضوع: آمونيوم سولفات نيترات
چاپ: 0
تجديد نظر: 0
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/68.htm
ICS_Code: 71/100
ICS_T1: فناوري شيمي
رشته : صنايع شيميايي و پليمر


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه چهارم اسفند ۱۳۹۱ساعت 14:9  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 24
موضوع: پودر صابون رختشویی (تجدیدنظراول)
چاپ: 1
سال تصويب: 1388
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/24.pdf
رشته : کمیته ملی استاندارد شیمیایی


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  سه شنبه دهم بهمن ۱۳۹۱ساعت 12:40  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 23
موضوع: صابون رختشویی -ویژگیها
تجديد نظر: 3
سال تصويب: 1380
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/23.pdf
رشته : کمیته ملی استاندارد صنایع شیمیایی


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه ششم بهمن ۱۳۹۱ساعت 20:53  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  | 

شماره استاندارد: 22
موضوع: صابون بهداشتی -ویژگیها
چاپ: 6
تجديد نظر: 4
سال تصويب: 1388
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/22.pdf
رشته : کمیته ملی استاندارد صنایع شیمیایی


شماره استاندارد: a1-22
موضوع: صابون بهداشتي-ويژگيها و روشهاي آزمون(اصلاحيه شماره1)
چاپ: 1
سال تصويب: 1385
فايل: فايلDownload

http://www.isiri.org/Portal/File/ShowFile.aspx?ID=60aa8d93-927c-4f23-8da8-d37211d3407f
رشته : كميته ملي استانداردشيميايي وپليمر


شماره استاندارد: a2-22
موضوع: صابونهاي بهداشتي -ويژگيها و روشهاي آزمون(اصلاحيه شماره 2)
تجديد نظر: 3
سال تصويب: 1386
فايل: فايلDownload
http://www.isiri.org/Portal/File/ShowFile.aspx?ID=0e218611-9087-4e93-bd57-776a99baf3bf

رشته : كميته ملي استاندارد شيمي


برچسب‌ها: استاندارد ملی ایران, دانلود, isiri, استاندارد
+ نوشته شده در  جمعه ششم بهمن ۱۳۹۱ساعت 20:37  توسط محمد صفدران - Mohammad Safdaran  |