شماره استاندارد: 236
موضوع: میوه آلبالو- ویژگی ها و روشهای آزمون
تجدید نظر: 2
سال تصویب: 1390
فایل: فایل
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوری مواد غذایی
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی

شماره استاندارد: 234
موضوع: طالبی -ویژگیها و روشهای آزمون 
تجدید نظر: 1
سال تصویب: 1380
فایل: http://www.isiri.org/portal/files/std/234.PDF
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی

  وزن انسان ها یکی از معیارهای سلامتی است که باید همیشه در اندازه درستی قرار داشته باشد. افرادی که دچار اضافه وزن هستند، به دنبال راهی می گردند تا چربی های اضافی را آب کرده و وزن خود را کاهش دهند.

به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، اضافه وزن و چربی های دورشکم یکی از بزرگترین معضلاتی هستند که در جامعه بشری امروز دیده میشوند انسان هایی که به این مشکل دچار هستند، غذاهای خوشمزه و فست فودها را مقصر می دانند اما پزشکان تنها اراده انسانی را مقصر این مشکل خواهند دانست.

راهکارهای بسیاری برای از بین بردن این مشکل تا به حال ارائه شده است که هر کدام به ورزش یا کم خوردن ختم می شود اما در کنار ورزش و تحرکات بدنی باید از مواد غذایی درست استفاده کرد. این مواد دقیقا همان چیزهایی هستند که باعث کاهش وزن شده و عمل چربی سوزی را افزایش می دهند.

** ماهی

بار دیگر یک مطلب در مورد خوارکی ها آورده ایم و البته نمی توان نام ماهی را وارد این مقاله نکرد. یکی از بهترین چربی سوزهایی که باید برای سلامت بدن خود از آن استفاده کنید ماهی است. این خوراکی خوشمزه و پرقوت باعث می شود تا ملاتونین در بدن شما بیشتر ترشح شود. هورمون ملاتونین برای افزایش سوخت و ساز در هنگام خواب ترشح میشود از این رو با خوردن ماهی باید منتظر چربی سوزی آن هم در خواب باشید. در کنار این هورمون امگا3 نیز وجود دارد که خود یک عامل تنظیم کننده چربی های بدن است.

** آجیل

هرکسی که درمورد آجیل حرف های بدی میزند مطمئنا خواص و فواید آن را درک نکرده است. اگر دوست دارید بدنی سالم و شکمی تخت و 6 تکه داشته باشید پس سریعا مصرف آجیل را شروع کنید. البته در مورد مصرف آجیل باید ذکر کنیم که این آجیل نباید شور باشد و زیاده روی در آن نیز اصلا خوب نیست. آجیل می تواند نامنظمی های بدن را از بین برده و اشتها را کاهش می دهد. آجیل ها همچنین باعث افزایش متابولیسم شده و سوخت و ساز بدن را بالا می برد. دلیل اصلی خواص این خوراکی وجود منیزیم فراوان است.

** شیر

شاید هنوز رابطه میان کلسیم و چاقی کمی سنگین باشد اما دانشمندان به نتایجی دست پیدا کرده اند که نشان می دهد شیر می تواند در زیبا کردن اندام تاثیر به سزایی داشته باشد. در یکی از تحقیقاتی که سال 2010 در دانشگاه آلاباما انجام شد دانشمندان به این نتیجه رسیدند که چربی به طرز چشمگیری در بدن افرادی که روزانه 100 میلیگرم کاهش می یابد. این میزان بدین معنی است که شما باید روزانه حداقل یک دوم کاسه ماست مصرف کنید. همچنین خوردن سه لیوان شیر نیز می تواند این میزان کلسیم را در بدن شما با کمی اختلاف تامین کند. استفاده از کلسیم را فراموش نکنید تا چربی ها دیگر سراغ شما نیایند.

** گیلاس (به هر نوعی)

گیلاس و آلبالو یکی از بزرگترین منابع ملاتونین هستند که در بالا توضیح دادیم وظیفه چربی سوزی در خواب را بر عهده دارد. این میوه خوشمزه را به هر نوعی که مصرف کنید باعث کاهش وزن در خواب خواهد شد اما بهتر است در فصل درست از انواع تازه آن استفاده کنید. گیلاس ها می توانند به صورت لواشک، آلبالو خشکه یا ... در بازار وجود داشته باشند اگر از سلامت این محصولات اطمینان دارید حتما تهیه و مصرف کنید. اگر گیلاس را دوست ندارید می توانید از آب میوه آن استفاده کنید.

شماره استاندارد: 226
موضوع: انجير خشک
چاپ: 3
تجديد نظر: 2
سال تصويب: 1372
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/226.htm
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

شماره استاندارد: 185
موضوع: کدو مسمايي
چاپ: 2
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1375
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/185.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

شماره استاندارد: 184
موضوع: بادمجان
چاپ: 2
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1374
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/184.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

شماره استاندارد: 177
موضوع: میوه نارنج-ویژگیها و روشهای آزمون
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1379
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/177.pdf
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی

شماره استاندارد: 117
موضوع: آب لیمو ترش-ویژگیها و روشهای آزمون
تجديد نظر: 4
سال تصويب: 1386
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/117.PDF
ICS_Code: 67/220,67/080/10
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی

شماره استاندارد: a-117
موضوع: آب لیمو ترش-ویژگی ها و روشهای آزمون (اصلاحیه شماره 1)
چاپ: 1
سال تصويب: 1388
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/a-117.pdf
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی

اسموتی یک نوشیدنی مغذی و مناسب است که می تواند جایگزینی مناسب برای یک میان وعده باشد. شما می توانید با استفاده از کمترین مواد، یک اسموتی خوشمزه، سالم، پر انرژی و کامل را تهیه و به عنوان نوشیدنی یا دسر نوش جان نمایید. مهمترین مواد تشکیل دهنده اسموتی ها را معمولاً میوه ها یا برخی سبزیجات تشکیل می دهند.

مواد لازم:
شیر یا مواد جایگزین شیر مانند ماست یا بستنی
آبمیوه
میوه و یا سبزیجات
میوه هایی که به ذائقه شما و سایر مواد تشکیل دهنده اسموتی بستگی دارد (مانند کیوی، سیب، انبه، لیموترش، گیلاس، شاه توت، هلو، توت فرنگی و …)
یخ

برای تهیه اسموتی به یک مخلوط کن یا غذاساز نیاز دارید.
قبل از شروع، به این فکر کنید که می خواهید اسموتی مورد نظر را تحت چه عنوان آماده کنید؟ آیا می خواهید آن را به عنوان یک میان وعده مصرف کنید یا به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه؟
یک اسموتی پرانرژی که در عین حال رژیمی هم باشد، می تواند حتی بر روی گیاهانی همچون کرفس و چغندر هم متمرکز شود. بله؛ ترکیب اینها نیز در یک اسموتی می تواند در کنار انرژی زیاد، طعمی ملایم و خوب داشته باشد.

همچنین سیب نیز تقریباً می تواند یکی از مکمل های ترکیبی مفید در همه نوع اسموتی باشد. می توانید ترکیب میوه های مختلف را با شیر آزمایش کنید و ذائقه خود را با آنها بسنجید.

میوه های تازه یا منجمد را در مخلوط کن بریزید. هلو، توت فرنگی، سیب، کیوی و سایر میوه هایی که در بالا اشاره شده اند، از میوه هایی هستند که برای تهیه اسموتی بسیار مفید هستند. می توانید میوه ای را آزمایش کرده و چنانچه عطر و طعم مورد نظرتان را داشتند در اسموتی های بعدی از آنها نیز بهره ببرید. ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم میوه را به مخلوط خود اضافه کنید.
۵- آب ِ میوه هایی مانند پرتقال یا هندوانه می توانند جایگزین خوبی برای شیر سرد باشند و ترکیبی خوب و خوشمزه در برخی اسموتی ها ایجاد کنند.
حدود ۲۵۰ گرم از آب میوه، شیر و یا حتی ماست را اضافه کنید. حتی می توانید از بستنی به جای این موارد بهره ببرید.
۶- قالب های یخ را در میکسر بریزید. چهار تا شش قالب یخ برای این حجم از مواد کافی است. اگر در خصوص رقیق شدن مواد نگران هستید، می توانید یخ ها را یکی یکی به درون مخلوط کن انداخته و پس از بررسی وضعیت اسموتی، در صورت نیاز یخ بعدی را اضافه کنید.
۹- اگر این مراحل ساده را به درستی طی کرده باشید، اکنون شما یک اسموتی معرکه درست کرده و یک مزه عالی ساخته اید.
۱۰- برای اینکه اندکی ظاهر آن را هم دستخوش تغییر کنید، می توانید از یکی دو دانه تمشک، یک تکه لیمو و یا حتی یک برگ کوچک نعناع یا جعفری استفاده کنید.
لینک مطلب

شماره استاندارد: 90
موضوع: هلو
چاپ: 3
تجديد نظر: 2
سال تصويب: 1373
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/90.htm
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

شماره استاندارد: 65
موضوع: آلوي خشک
چاپ: 3
تجديد نظر: 2
سال تصويب: 1373
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/65.htm
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

شماره استاندارد: 61
موضوع: کارگاهها و کارخانه‌هاي برگه زردآلو و کشمش
چاپ: 3
تجديد نظر: 0
سال تصويب: 1372
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/61.htm
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

شماره استاندارد: 48
موضوع: کنسرو میوه و سبزی-مقررات عمومی
تجديد نظر: 3
سال تصويب: 1386
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/48.pdf
ICS_Code: 67/080,67/020
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی

شماره استاندارد: 41
موضوع: ميوه انگور-ويژگي ها و روشهاي آزمون
تجديد نظر: 5
سال تصويب: 1390
فايل: فايل
http://www.isiri.org/Portal/File/ShowFile.aspx?ID=a54ea146-ef6a-4608-950b-587f63ccc2a9

ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: انگور
رشته : كميته ملي استاندارد غذايي و كشاورزي

شماره استاندارد: 40
موضوع: گوجه‌فرنگي
چاپ: 5
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1371
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/40.htm
ICS_Code: 67/080/20
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

شماره استاندارد: 19-2
موضوع: مغز هسته هلو
چاپ: 3
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1377
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/19-2.htm
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي
  استاندارد ملی شماره ۱۹ باطل شده است و جايگزين آن استانداردهاي 1-19, 2-19, 3-19 ميباشد

شماره استاندارد: 19-3
موضوع: مغز هسته بخورک
چاپ: 1
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1378
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/19-3.htm
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

استاندارد ملی شماره ۱۹ باطل شده است و جايگزين آن استانداردهاي 1-19, 2-19, 3-19 ميباشد

شماره استاندارد: 19-1
موضوع: مغز هسته زردآلو
چاپ: 4
تجديد نظر: 3
سال تصويب: 1377
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/19-1.htm
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

استاندارد ملی شماره ۱۹ باطل شده است و جايگزين آن استانداردهاي 1-19, 2-19, 3-19 ميباشد

شماره استاندارد: 18
موضوع: مغز گردو
چاپ: 6
تجديد نظر: 2
سال تصويب: 1372
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/18.htm
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

شماره استاندارد: 17
موضوع: كشمش بيدانه-ويژگيها و روشهاي آزمون
تجديد نظر: 7
سال تصويب: 1391
فايل: فايل
http://www.isiri.org/Portal/File/ShowFile.aspx?ID=004ad3f5-4272-4336-b101-172bc5b8c1fa

ICS_Code: 67/080/10
رشته : کمیته ملی استاندارد فراورده های غذایی و کشاورزی

شماره استاندارد: 16
موضوع: مغز بادام شيرين و تلخ
چاپ: 3
تجديد نظر: 2
سال تصويب: 1374
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/16.htm
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

شماره استاندارد: 15
موضوع: پسته -ویژگیها
تجديد نظر: 4
سال تصويب: 1387
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/15.pdf
ICS_Code: 67/080/10
رشته : کمیته ملی استاندارد غذایی و کشاورزی

شماره استاندارد: 13
موضوع: قيسي
چاپ: 6
تجديد نظر: 3
سال تصويب: 1373
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/13.htm
ICS_Code: 67/080/10
ICS_T1: فناوري مواد غذايي
رشته : خوراک و فرآورده هاي کشاورزي

شماره استاندارد: 12
موضوع: هلوی خشک شده-ویژگیها و روشهای آزمون
تجديد نظر: 4
سال تصويب: 1386
فايل: http://www.isiri.org/portal/files/std/12.pdf
ICS_Code: 67/08080
رشته : کمیته ملی استانداردغذایی و کشاورزی

شماره استاندارد: 11
موضوع: آئين كار بهداشتي توليد و بسته بندي برگه زرد آلو(تجديد نظر)
تجديد نظر: 1
سال تصويب: 1381
فايل: فايل
http://www.isiri.org/Portal/File/ShowFile.aspx?ID=1903e2e8-3310-4a51-acbe-652333fe64e2

ICS_T1: آئين كار- برگه زرد آلو
رشته : كميته ملي استاندارد صنايع غذايي